 Ada sisa whipping cream, pilih-pilih resep akhirnya mutusin buat Vanilla Ice Cream, Philadelphia Style dari bukunya David Lebovitz. Hasilnyaa.. ok banget! Rasa vanillanya... yummy! Lagipula ini dibuat dari cream semua:d Ditambah dengan chocolate sauce.. lengkap sudah kenikmatannya.. 750 ml heavy cream/whipping cream (vin - 850 ml)150 gr gula pasir garam 1 vanilla bean, belah dua 3/4 tsp vanilla extract Cara:1. Panaskan 250 ml cream, gula, garam dan biji vanila juga podnya. Aduk sampai gula larut.
2. Matikan api, tuang sisa cream dan vanilla extract. Dinginkan.
3. Angkat batang vanilla, kocok adonan lalu dinginkan lagi kurang lebih 2 jam. Lalu kocok kembali dan dinginkan semalaman. (atau bisa juga masukkan ke dalam ice cream maker sesuai petunjuk dari mesin ice creamnya).
 | icacc wrote on Oct 29, '08 |
 | gampang banget rit, tinggal aduk:p |
| silakaaaan... :) beneran yummy deh.. lembut banget! |
 | sluuurp...
enak ya vin?
bikin juga ah.. |
 | 'nggak musti nunggu punya ice cream maker ya Vin?? |
 | mauuuuuuuuuuuu....... ya ampon kliatan enak banget *drooling* |
| dijamin enak! ntar udah bikin laporan ya... |
| ga perlu rach, ini juga ga pake ice cream maker.. *blom kesampaian beli nih:p* |
| dijamin Mae... enaaaak banget deh.. Suamiku ditawarin ga mau, ya udah aku langsung sodorin.. eh...langsung dimakan dan katanya enak banget! mauuu lagiii... |
| tp nyari batang vanila dimana ya, blm pernah nemu di sby sini.... |
 | wididih, penampakannya matep bener Vin. Ini yg dr buku Perfect Scoop bukan? |
| estherlita wrote on Oct 29, '08, edited on Oct 29, '08 cantik jadinya lembut hanyaaaaaa....gak nahan creamnya itu...
jadi kangen bikin es puter lagi neh... heheheh |
 | es krim ulang tahun... :D
yummmyyyy...... |
 | met ulang tahun yah ... asik nih disuguhin es krim :-) |
 | Hmmm...enaknya mbak Vin,aku tunggu kriman ice creamnya ya? |
 | dwhy wrote on Oct 29, '08 simple bgt vin..ga pake telor sip deh :) |
 | Kl 850 ml buatku sih bukan sisa tapi utuh :D, biasanya khan ukurannya kurleb 1 ltr. Di kulkas punya yang kecil doang,...musti nambah lagi nih :D. TFS ya mba.... |
 | hmmm cakeeepp eskrimnyaaa |
 | waaahhhh asik ney....enak ga mba rasanya?cuma pake mikser biasa bisa mba? |
| iya, dari Perfect Scoop.. resepnya ok ok :) |
| iyaaaa creamnya itu lho.... gpp bikinnya jangan sering2 mba:p |
| iya nih ga bikin cake soalnya.. |
| thank you.. segeerrr ya ice creamnya |
| di bukunya ada 2 resep, yang satu pakai telor:p Aku jelas milih yg simple ga pake telor, hehehe.. |
| hahahha... iya ini beli yg 1 ltr dan kepake cuman dikit buat pesenan opera kemaren, habis nyari yg kecil ga nemu.. |
| iya pake mikser biasa aja. Rasanya ok banget! |
 | slluurpp....niatku mo bikin es krim ga jadi2, padahal dah dihibahin ice cream maker dr mama hehehe |
| asik dong tie, dah punya ice cream maker ga perlu ngocok... ayo bikin:p |
 | viiin......sorry gak connect banget kemaren.... happy belated birthday ya say..... asyik euy disuguhin es krim.... |
 | kepingin cuba buat akh.tfs yah |
 | ini ga pake telor yaa... hm..... wangi vanilla asli gak ada yg ngalahin yaaa... |
| iya rit, ga pake telor jadi asik banget buatnya:p |
 | wah di sini udah mulai dingin nih....tapi oke aja deh... |
| heheh...sama As, disini udah mulai musim hujan nih.. |
 | vanila bean...apaan ya vin? |
| batang vanilla, bentuknya kaya batang memanjang warnanya hitam. Bisa dibeli di tbk. |
 | mbak .... ijin nyontek resep yaa .... terima kasih |
 | Assalammualaikum. Mohon ijin posting resepnya dengan mencantumkan link di Blog Organic Indonesian Vanilla ya Bu. Semoga berkenan. Hatur Nuhun. |
 | klo cream te mengandung telor gq yha.???? |
| Whipping cream bukan terbuat dari telur. Tapi lemak susu. |
| |
dijamin Mae... enaaaak banget deh.. Suamiku ditawarin ga mau, ya udah aku langsung sodorin.. eh...langsung dimakan dan katanya enak banget! mauuu lagiii... 
